
Бабуся розповіла мені, чому колись всі їли смалець – і майже не хворіли
Смальцем називають топлений жир свинячого сала. Він складає основу безлічі традиційних українських, польських, німецьких та інших страв. Також на смальці можна смажити овочі, м’ясо, напівфабрикати, борошняні вироби та багато іншого. У …